- Codice:
- 01151155
- Peso kg:
- 5.5
- Tipo di confezione:
- Secchiello
- Confezioni per cartone:
- 2
Nocciole e Pistacchi
Pasta Pistacchio Sicilia Gold
Dall'unione fra Pistacchi Sicilia, presenti all'80%, e una parte di Pistacchi Mawardi, nasce questa pasta color verde marroncino che, grazie all'aggiunta di una bassissima quantità di clorofilla e curcumina, consente di ottenere un gelato sui toni del verde chiaro. Si consiglia l'applicazione su una miscela base priva di aromi, per non coprire i delicati sentori di Pistacchio dolce.
Guarda anche
Pasta Pistacchio Sicilia integrale Gold
01127225
La Pasta si distingue dalle comuni Paste di Pistacchio in quanto subisce una raffinazione grezza che determina una consistenza denominata Pesto. Senza aggiunta di coloranti, per una pasta dal colore verde naturale inscurito esclusivamente mediante il processo di tostatura. Si consiglia l'applicazione su una miscela base priva di aromi in modo da non coprire il gusto intenso del Pistacchio. Il gelato che si ottiene ha un tenue colore verde con una leggera "puntinatura" dovuta alla sua raffinazione.
Pasta Nocciola Premium
01120155
Ottenuta mediante un processo di tostatura medio, la Pasta Nocciola Premium dà vita a un gelato dal colore marrone e dal gusto intenso e marcato.
Pasta Noccioliamo
011DB130
Semilavorato per gelateria che assicura un gusto nocciola chiaro e riconoscibile.
Pasta Nocciola “Piemonte Igp” Scura Gold
01118130
La Pasta Nocciola "Piemonte IGP" Scura Gold, ottenuta durante un processo di tostatura intenso, consente di realizzare un gelato dal gusto deciso e persistente, dal colore marrone scuro ma equilibrato e dal profumo intenso e duraturo, dove si percepisce appieno la sua tostatura.