- Codice:
- 000NG200
- Peso kg:
- 2
- Tipo di confezione:
- Sacchetto
- Confezioni per cartone:
- 6
Base complet
Base Complet 200 ”F”
Base con grassi vegetali ricca di ingredienti ben bilanciati, che conferiscono al gelato una struttura solida e compatta anche con sviluppo a freddo.
Gusto latte.
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Base Complet Delattosata
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Base completa ad alto dosaggio senza lattosio. Realizzata con grassi vegetali, fibre ed emulsionanti che la rendono calda e cremosa.
Complet 100 "C"
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Caratterizzato da un gusto fresco e delicato di latte, garantisce al gelato un’ottima spatolabilità ed una struttura molto fine, calda e vellutata. Ricco di grassi stabilizzanti, conferisce al gelato un’ottima cremosità ed una buona tenuta in vetrina. Gusto latte.
Complet 550 "A C/F"
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È caratterizzata da un gusto fresco e delicato di latte, basta aggiungere un litro di acqua a 550 g di prodotto per ottenere gelati bilanciati, caldi al palato, facilmente spatolabili e dalla lunga durata in vetrina.
Complet Plus "C/F"
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Caratterizzata da un gusto fresco e delicato di latte, è realizzata con grassi vegetali non idrogenati e con aggiunta di fibre e proteine del latte, che consentono una buona tenuta in vetrina per un lungo periodo. Il nucleo di stabilizzanti ed emulsionanti lavora efficacemente anche a freddo, permettendo di ottenere con la sola aggiunta di un brick di latte un gelato di qualità superiore.