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Monoporzione al coccoTorna indietro

Procedimento

Per il semifreddo al cocco

Unire tutti gli ingredienti in planetaria fino ad ottenere un composto semimontato.

Montaggio del dolce

Riempire a metà uno stampo a semisfera con il semifreddo al cocco, posizionare al centro un inserto di Variegato Tropical Amordifrutta (in alternativa, è possibile optare per l’utilizzo di Ananas segmenti in sciroppo Amordifrutta) e ricoprire con la seconda parte di semifreddo al cocco. Terminare con un fondo alla Granella di biscotto caramellata. Abbattere. Glassare con la Glassa Crystal Limone.

 

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