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Tronchetto di NataleTorna indietro


Ingredienti

Per la mousse:

Per il montaggio:

Procedimento:

Mescolare il latte con il Cuzcomousse, aggiungere la panna e montare in planetaria fino ad una consistenza semimontata. Per ultima, aggiungere la Pasta torroncino.

Montaggio:

Foderare lo stampo tronchetto con il trasferello, versare la prima metà della mousse e successivamente un primo strato di Golosintese Tropical Bianco. Ricoprire con uno strato di bisquit e con la seconda metà di mousse. Terminare con Golosintese Tropical Bianco e Bisquit. Abbattere. Ad abbattimento terminato, smodellare e rimuovere il trasferello. Coprire con gelatina neutra e decorare.

Decorazioni:

Trasferelli nuova generazione sfera in cioccolato fondente, gelatina MMC, targhetta augurale in cioccolato fondente.


 

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