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Cremino Pistacchio & CherryTorna indietro

Ingredienti

Per il fondo

Per lo strato interno

Per la superficie

 

Procedimento

Unire e mescolare con una frusta gli ingredienti e il latte intero per lo strato interno. Versare in mantecatore. Stendere sul fondo della vaschetta la crema fredda prescelta ed abbattere per 5/10 minuti. Quando la miscela di crema fredda per lo strato interno è pronta, estrarla dal mantecatore e appiattirla nella vaschetta posta in precedenza in abbattitore. Aggiungere in copertura uno strato ulteriore di crema fredda o variegato per realizzare la superficie desiderata.

Decorazione

Guarnire, aiutandosi con delle formine rotonde, con granella di pistacchio e ciliegie al marsala.

 

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