Ricette Gelateria

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Cremino Frutto della PassioneTorna indietro

Ingredienti

Per il fondo

  • CREMA NERELLA NUT 500g
    Posizionare in abbattitore per 5 min.
  • Cioccocereali Q.b.
  • Posizionare in abbattitore per 5 min.

Per lo strato interno

Per la superficie

 

Procedimento

Unire e mescolare con una frusta gli ingredienti e il latte intero per lo strato interno. Versare in mantecatore. Stendere sul fondo della vaschetta la crema fredda prescelta ed abbattere per 5/10 minuti. Quando la miscela di crema fredda per lo strato interno è pronta, estrarla dal mantecatore e appiattirla nella vaschetta posta in precedenza in abbattitore. Aggiungere in copertura uno strato ulteriore di crema fredda o variegato per realizzare la superficie desiderata.

Decorazione

Realizzare dei bottoni di Crema bianca con cornetto e decorare con frutto della passione fresco.

 

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