Ricette Gelateria

Ti trovi in: Home » Ricette » Gelateria » Cuore di marrone freddo in vaschetta gelato

Cuore di marrone freddo in vaschetta gelatoTorna indietro

Ingredienti

  • Latte Intero - 2000 g
  • Crema di Marroni - 2000 g
  • Nerella - 750 g

Procedimento

Unire e mescolare con una frusta la Crema di Marroni ed il latte intero, poi versare in mantecatore. Stendere sul fondo della vaschetta 300 g di Nerella e abbattere per 10 min. Quando la crema fredda Crema di Marroni è pronta, estrarla dal mantecatore appiattendola nella vaschetta con Nerella sul fondo e aggiungendo l’altra parte di Nerella in superficie (450 g).

 

Suggerimenti

Consigliata la vaschetta gelato bassa e larga.