Marroni rottami e Marroncini

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Marroni

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Essendo il Marrone un frutto molto delicato e costoso, Giuso seleziona i propri prodotti in modo molto scrupoloso. Solo i Marroni migliori vengono confezionati come Marroni Piemonte o Marroni Napoli; è sufficiente infatti una piccola fessurazione per degradare il Marrone ad un’altra categoria di prodotto, quella dei Rottami di Marroni Selezionati. Questa referenza contiene, pertanto, molti marroni interi leggermente fessurati insieme a rottami di marroni veri e propri. I Rottami di Marroni Non Selezionati contengono invece esclusivamente pezzi di marroni canditi e nessun frutto intero. I Marroncini, infine, rappresentano quei frutti che, per dimensione, non posso rientrare nella categoria dei Marroni. Tutte queste referenze sono il risultato di Marroni Canditi con il metodo alla francese, una speciale canditura ispirata al principio del minimal processing, che conferisce al frutto stabilità nel tempo e non ne altera le principali caratteristiche organolettiche, preservandone morbidezza e sapore. Impieghi: sono indicati per le guarnizioni di torte e coppe gelato.

ROTTAMI DI MARRONI SELEZIONATI
Marroni interi leggermente fessurati e rottami di marroni canditi in sciroppo e successivamente pastorizzati in latta. Ogni latta contiene 4 Kg di frutto + 2,2 Kg di sciroppo.
Codice: C3021059 Tipo di confezione: latta Peso conf. kg: 6,2 N. confezioni per cartone: 2
ROTTAMI DI MARRONI NON SELEZIONATI
Rottami non selezionati di marroni canditi in sciroppo e successivamente pastorizzati in latta. Ogni latta contiene 4 Kg di frutto + 2,2 Kg di sciroppo.
Codice: C3024059 Tipo di confezione: latta Peso conf. kg: 6,2 N. confezioni per cartone: 2
MARRONCINI
Marroncini Piemonte canditi in sciroppo e successivamente pastorizzati in latta. Ogni latta cantiene 3.5 Kg di frutto + 2,7 Kg di sciroppo. Marroni contenuti in 100g: 10/12.
Codice: C3015059 Tipo di confezione: latta Peso conf. kg: 6,2 N. confezioni per cartone: 2