Spirituals

Ti trovi in: Home » Tutti i prodotti » Pasticceria » Frutta candita » Spirituals

Frutta candita

SpiritualsTorna indietro

Da quasi un secolo Giuso è sinonimo di eccellenza ed innovazione nella lavorazione della frutta. Assecondando le mutevoli esigenze dei nostri clienti artigiani, abbiamo da tempo introdotto, accanto alla tradizionale produzione di frutta candita, nuove proposte di Frutta Semicandita in sciroppo. Queste referenze sono sottoposte, nella parte iniziale, allo stesso processo produttivo della frutta candita tradizionale: materia prima altamente selezionata, ciclo di canditura alla francese e colatura naturale dello sciroppo. E’ a questo punto che il processo diverge: la Frutta Semicandita viene sigillata in latte dopo avervi aggiunto dello sciroppo con minore gradazione zuccherina. Successivamente sono sottoposte a pastorizzazione. Questo processo conferisce eccezionali qualità organolettiche al prodotto; in particolare il frutto rimane più morbido e saporito, conservando in maniera marcata le sue caratteristiche naturali. Spirituals è una linea di frutta semicandita altamente innovativa, caratterizzata, oltre che dalla consueta elevata qualità della materia prima selezionata, dalla aromatizzazione con vero liquore. Ciò conferisce alla frutta un sapore e un profumo unico e distinguibile, rendendola ingrediente prezioso per ricette uniche ed originali.

Spirituals

Tutti i files sono in formato PDF; nel caso non abbiate il programma necessario per leggere questi files potete scaricarlo gratuitamente presso il sito Adobe.

CILIEGIE AL MARSALA
Ciliegie rosse selezionate, calibro 20-22, in sciroppo leggermente alcoolico aromatizzato con Marsala Doc. Il frutto mantiene la tipica consistenza croccante acquisendo il gusto unico del vino Marsala.
Codice: C2027052 Tipo di confezione: latta Peso conf. kg: 5,5 N. confezioni per cartone: 2
CLIEGIE AL MARASCHINO
Ciliegie rosse selezionate, calibro 20-22, in sciroppo leggermente alcoolico aromatizzato con Maraschino. Il frutto mantiene la tipica consistenza croccante acquisendo il gusto armonioso e deciso del distillato di marasca.
Codice: C2026052 Tipo di confezione: latta Peso conf. kg: 5,5 N. confezioni per cartone: 2
FILETTI ARANCIA AL COINTREAU
Croccanti e morbidi filetti di scorza di arancio Amordifrutta semicandita, in sciroppo leggermente alcoolico aromatizzato con Cointreau, il famoso liquore dal profumo intenso di arancia, che conferisce freschezza al prodotto.
Codice: C2025052 Tipo di confezione: latta Peso conf. kg: 5,5 N. confezioni per cartone: 2
UVETTA CILENA AL RHUM
Uva cilena gigante, dal colore ambrato con riflessi ramati e marroni e dal calibro ben più grande della più nota uvetta turca. Reidratata in sciroppo leggermente alcoolico aromatizzato con Rhum invecchiato tre anni. Il sapore dolce e speziato dell’uva cilena è evidenziato dalle note aromatiche del Rhum, ottenendo così un gusto intenso di caramello e spezie perfettamente integrato con il gusto fresco della frutta.
Codice: C2024052 Tipo di confezione: latta Peso conf. kg: 5,5 N. confezioni per cartone: 2