Confetture

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Confetture Extra Amordifrutta

Il marchio Amordifrutta racchiude, da sempre, l’amore antico dell’azienda per la frutta e la Natura. Per questo la ricetta delle Confetture Extra Amordifrutta è pensata per valorizzare al massimo la qualità organolettiche della frutta, essendo realizzate con: tanta frutta, sempre sopra il 50% e addirittura al 70% per le Albicocche e le Pesche. La concentrazione del prodotto viene realizzata a bassa temperatura, senza shock termici, minimizzando in tal modo la distruzione delle vitamine, l’ossidazione del prodotto e la perdita delle note aromatiche più volatili. Grazie all’impiego delle nuove tecnologie produttive presenti nel cuore del nuovo stabilimento Giuso, le confetture possono essere prodotte riducendo al minimo l’utilizzo di acqua in ricetta, limitando quindi i tempi necessari per la concentrazione della frutta. Le Confetture Extra Amordifrutta garantiscono ottime performance tecniche: tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo.

ALBICOCCHE TONDA DI COSTIGLIOLE

Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (70%) della varietà nobile Tonda di Costigliole e a basso residuo zuccherino. Dalla struttura morbida e polposa, è caratterizzata da un sapore rotondo e intenso tipico del frutto maturo. Ottima tenuta alla cottura.

Codice: C4066115 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 4
CILIEGIE
Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (50%) e a basso residuo zuccherino. Dalla struttura polposa, densa ma spatolabile, è caratterizzata da un sapore fruttato, dolce, poco pungente, ma leggermente acidulo. Ottima tenuta alla cottura.
Codice: C4067115 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 4
FRAGOLE SENGA SENGANA
Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (50%) della varietà nobile Senga Sengana e a basso residuo zuccherino. Dalla struttura polposa e morbida, è caratterizzata da un sapore fruttato ma fresco, ben equilibrato e dall’aroma pronunciato del frutto. Ottima tenuta alla cottura.
Codice: C4065115 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 4
LAMPONI WILLAMETTE
Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (50%) della varietà nobile Willamette e a basso residuo zuccherino. Dalla struttura polposa e morbida, è caratterizzata da un sapore fruttato, leggermente acidulo, ben equilibrato e dall’aroma pronunciato del frutto. Ottima tenuta alla cottura.
Codice: C4064115 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 4
MIRTILLI NERI

Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (50%) e a basso residuo zuccherino. Dalla struttura polposa, densa ma spatolabile, è caratterizzata da un sapore fruttato, dolce e dall’aroma tipico del frutto. Ottima tenuta alla cottura.

Codice: C4063115 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 4
PESCHE ROME STAR
Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (70%) della varietà nobile Rome Star e a basso residuo zuccherino. Dalla struttura morbida e polposa, è caratterizzata da un sapore fruttato e floreale tipico del frutto fresco. Ottima tenuta alla cottura.
Codice: C4068115 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 4
ARANCE NAVEL

Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (60%) e a basso residuo zuccherino, così da conferire minor dolcezza ed una più marcata nota di arancia amara. Caratterizzata da una struttura polposa, compatta ma morbida, ricca di piccoli pezzi di frutta. Risulta semplice da utilizzare sia con spatola che con sac à poche ed ha un'ottima tenuta al forno.

Codice: C4071115 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 4
ALBICOCCHE CLASSICA

Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (70%), con un grado zuccherino elevato, capace di garantire performance di colore, morbidezza e sapore costanti nello svolgersi del tempo. Dalla struttura densa e compatta, con pezzi, è caratterizzata da un sapore ben equilibrato tra la nota acidula e quella matura del frutto.

Codice: C4047130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3,0 N. confezioni per cartone: 2
CILIEGIE CLASSICA

Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (70%), con un grado zuccherino elevato, capace di garantire performance di colore, morbidezza e sapore costanti nello svolgersi del tempo. Dalla struttura densa e compatta, con pezzi, è caratterizzata dal gusto inconfondibile e intenso del frutto.

Codice: C4041130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3,0 N. confezioni per cartone: 2
FRAGOLE CLASSICA

Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (50%), con un grado zuccherino elevato, capace di garantire performance di colore, morbidezza e sapore costanti nello svolgersi del tempo. Dalla struttura densa e compatta, con pezzi, è caratterizzata da un sapore dolce, fruttato e saporito.

Codice: C4042130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3,0 N. confezioni per cartone: 2
LAMPONI CLASSICA

Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (50%), con un grado zuccherino elevato, capace di garantire performance di colore, morbidezza e sapore costanti nello svolgersi del tempo. Dalla struttura densa e compatta, con pezzi, è caratterizzata da un sapore ben equilibrato tra la nota acidula e quella matura del frutto.

Codice: C4040130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3,0 N. confezioni per cartone: 2
MIRTILLI CLASSICA

Confettura extra ai sensi di legge ad alto contenuto di frutta (50%), con un grado zuccherino elevato, capace di garantire performance di colore, morbidezza e sapore costanti nello svolgersi del tempo. Dalla struttura densa e compatta, ricca di pezzi di frutta, con pezzi, è caratterizzata da un sapore intenso, molto rotondo, ben equilibrato tra la nota acidula e quella matura del mirtillo.

Codice: C4043130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3,0 N. confezioni per cartone: 2