Cuzco

Ti trovi in: Home » Tutti i prodotti » Gelateria » Gelato al cioccolato » Cuzco

Gelato al cioccolato

CuzcoTorna indietro

La linea di preparati per Gelato al Cioccolato Cuzco ha rappresentato, sin dalla sua uscita sul mercato nel 2006, una vera rivoluzione per la realizzazione del gelato al Vero Cioccolato. Fino ad allora, infatti, il gelato al Vero Cioccolato poteva essere preparato solo sciogliendo del cioccolato in blocchi all’interno della miscela gelato, un procedimento complesso, con problemi di bilanciamento. Il lancio di Cuzco, realizzato con Vero Cioccolato reso in polvere con un procedimento esclusivo brevettato, ha permesso di ottenere in modo semplice e sicuro un gelato con un gusto molto vicino alla purezza del sapore del Cioccolato. Il lancio di Cuzco ha infatti permesso agli artigiani gelatieri di: coniugare la qualità con la semplicità della preparazione; assicurare sempre la bilanciatura del gelato; garantire la lavorabilità e la morbidezza in vetrina del gelato al cioccolato. Tutti i prodotti della linea possono inoltre vantare un’eccellenza ingredientistica unica sul mercato poiché sono realizzati: senza grassi vegetali; con elevate quantità di cioccolato in etichetta. Cuzco non è solo assoluta qualità degli ingredienti, semplicità d’uso, ampiezza di gamma e garanzia di risultato. Cuzco offre anche grandi possibilità di personalizzazione da parte di ogni gelatiere, sia nella ricettazione di base sia nella composizione di vaschette creative in grado di stimolare la curiosità dei consumatori.

CUZCO CIOCCOLATO BIANCO

Realizzato con Vero Cioccolato Bianco e soli aromi naturali, per un gelato dal sapore delicato di burro di cacao e latte.

Codice: C00AP120 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 1,2 N. confezioni per cartone: 10 Dosaggio g/kg mix: 313
CUZCO FONDENTE

Realizzato con Vero Cioccolato Fondente, per un gelato dal colore scuro e dal sapore marcato di cacao.

Codice: C00AG150 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 10 Dosaggio g/kg mix: 375
CUZCO FONDENTE CRUDO

Prodotto con vero Cioccolato Fondente e con Cacao Crudo permette di realizzare un gelato dal colore marrone non eccessivamente scuro e dal gusto originale, in cui si percepisce in modo piacevole la tipica acidità del cacao non tostato.

Codice: C00GK160 Tipo di confezione: Sacchetto Peso conf. kg: 1,6 N. confezioni per cartone: 10 Dosaggio g/kg mix: 400
CUZCO EXTRA FONDENTE NERO

Realizzato con Vero Cioccolato Fondente, permette di ottenere un gelato di cioccolato senza latte dal colore molto scuro e dal sapore fortemente caratterizzato, ma equilibrato e pieno

Codice: C00BZ160 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 1,6 N. confezioni per cartone: 10 Dosaggio g/kg mix: 400
CUZCO FONDENTE SUPERIOR

Realizzato con Vero Cioccolato Fondente, per un gelato dal colore scuro e dal sapore che ricorda le più pregiate tavolette di cioccolato fondente

Codice: C00AH150 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 1,5 N. confezioni per cartone: 10 Dosaggio g/kg mix: 375
CUZCO LATTE FINE

Realizzato con Vero Cioccolato e con soli aromi naturali, per un gelato chiaro, delicato ma di forte personalità.

Codice: C00AF120 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 1,2 N. confezioni per cartone: 10 Dosaggio g/kg mix: 286
CUZCO ORIGINE

Caratterizzato dall’elevato contenuto di Vero Cioccolato Fondente al 60% e di Cacao di origine Repubblica Domenicana; consente di realizzare un gelato dal gusto marcato, persistente e gratificante, adatto agli amanti dei cioccolati molto fondenti.

Codice: C00CM160 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 1,6 N. confezioni per cartone: 10 Dosaggio g/kg mix: 400
CUZCO SAO TOME' con MASSA DI CACAO

Realizzato con Vero Cioccolato Fondente, con cacao naturale di origine Sao Tomè ed una elevata percentuale di massa di cacao, elementi che conferiscono al gelato sapori unici in un prodotto del tutto naturale. Il gelato che si ottiene è privo di lattosio, dal colore chiaro (poiché ricavato da cacao non alcalinizzato) ma dal sapore fortemente caratterizzato, equilibrato e pieno, da cui emergono note fruttate con connotazione leggermente acida, tipica del cacao naturale.

Codice: C00IK160 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 1.6 N. confezioni per cartone: 10 Dosaggio g/kg mix: 400