Basi per gelato al cioccolato

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Gelato al cioccolato

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Basi complete al cacao, per la produzione di gelato al gusto cioccolato. Prodotti di facile miscelazione e di semplice ricettazione: prevedono infatti la sola aggiunta di latte e zucchero. Ottimi per una lavorazione sia a caldo che a freddo.

COMPLET CIOCCOLATO 100

Una base che consente di ottenere un gelato al cioccolato caratterizzato da un colore piuttosto chiaro. Senza aromi, gluten free.

Codice: C0018200 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 2 N. confezioni per cartone: 6 Dosaggio g/kg mix: 70
COMPLET CIOCCOLATO 150

Una base ideale per chi cerca un gelato al cioccolato dal sapore intenso e marcato e dalla struttura compatta e cremosa. Non contiene né zucchero né latte in ricetta. Senza aromi, gluten free.

Codice: C0040200 Tipo di confezione: sacchetto Peso conf. kg: 2 N. confezioni per cartone: 6 Dosaggio g/kg mix: 110