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Nominati i 25 finalisti de il “Panettone Day 2017”Torna indietro

Si è conclusa lo scorso 15 giugno a Brescia, sotto la supervisione del maestro Iginio Massari, la fase di valutazione e selezione che ha decretato i 25 finalisti del concorso Panettone Day 2017, iniziativa sostenuta da Giuso per premiare il miglior panettone tradizionale e il miglior prodotto lievitato innovativo.

 

20 i pasticceri provenienti da tutta Italia che si confronteranno per aggiudicarsi il titolo di Miglior Panettone Tradizionale; 5 pasticceri che concorreranno per la categoria Miglior Panettone Creativo Dolce

 

La finale della golosa competizione si terrà il 16 settembre, durante la manifestazione Sweety of Milano a Palazzo delle Stelline. I 25 pasticceri faranno assaggiare la loro creazione alla giuria composta da Iginio Massari, Presidente, tanto amato quanto temuto, è riconosciuto quale superiore talento della pasticceria italiana; Salvatore De Riso, celebre pasticcere della costiera amalfitana; Chiara Maci, popolare food blogger; Alessandro Servida, giovane professionista con alle spalle un’esperienza quasi trentennale e Giuseppe Zippo,  vincitore della categoria panettone tradizionale Panettone DAY 2016 che nominerà i vincitori del Miglior Panettone Tradizionale e del Miglior Panettone Creativo Dolce.

L’appuntamento di fine estate sarà l’occasione per decretare anche un vincitore per ogni Regione rappresentata della categoria Panettone Tradizionale.

 

Giuso ha scelto di supportare la manifestazione in qualità di azienda leader nel settore, a sostegno dell'artigianalità della pasticceria italiana volta alla promozione dell'eccellenza made in Italy.

 

Con il sostegno a manifestazioni ad ampio richiamo quale Panettone Day, Giuso conferma il suo ruolo di azienda leader nel settore della pasticceria artigianale” ha commentato il Dott. Carlo Canestri amministratore delegato Giuso. “Da sempre sosteniamo la qualità e l'artigianalità italiana e per questo ne supportiamo la promozione: queste manifestazioni sono anche importanti occasioni per monitorare e confrontarci con le esigenze del settore, oltre a costruire e rafforzare relazioni con maestri pasticceri”.

 

 

I 20 pasticceri finalisti per il Miglior Panettone Tradizionale sono:

 

Cognome

Nome

Ragione Sociale

Comune

Prov

BELLAVIA

ANTONIO

EREDI VINCENZO BELLAVIA

NAPOLI

NA

BERTOLI

PIERO

PASTICCERIA BERTOLI

VARALLO

VC

CARETTO

MARIO

PASTICCERIA CARETTO

SURBO

LE

CARRARA

ANDREA

PASTICCERIA PALMA IL VECCHIO

SERINA

BG

CRISPO

NINO

LA FONTE DOLCIARIA

AIROLA

BN

GAMBA

MATTEO

PANIFICIO ARTIGIANALE F.LLI GAMBA

BERGAMO

BG

GIARRUSSO

SANTO

PASTICCERIA PASUBIO

CATANIA

CT

GORI

FABIO

CASA DEL PANE

PONTEDERA

PI

GOTTI

FABIO LUIGI

BONTA' DEL GRANO

SCANZOROSCIATE

BG

MAISTRELLO

GIANCARLO

PASTICCERIA MAISTRELLO

VILLAVERLA

VI

MARINOZZI

SILVANO

F.LLI MARINOZZI &C

CORRIDONIA

MC

MATTIAUDA

ELIO

PASTICCERIA DOLCE IDEA

BOVES

CN

MOLINARI

FEDERICO

PASTICCERIA MOLINARI

VILLAFRANCA

VR

NAPOLEONE

DOMENICO

PASTICCERIA F.LLI NAPOLEONE

RIETI

RI

PANISI

MARCO

FORNERIA PANISI

NOVELLARA

RE

PERISSINOTTO

SILVIA

PASTICCERIA ADRIANA

VILLORBA

TV

SALVOTELLI

MARCO

SOC. MIRALAGO

BONDONE

TN

STABILE

FRANCESCO

PASTICCERIA PIEMONTESE

BRUINO

TO

TONINI

ROBERTO

ANTICA BOTTEGA DEL FORNAIO

MASSALOMBARDA

RA

VACCHIANO

FABIO

VECCHIANO ANTONIO

CAMPOSANO

NA

 

 

i 5 pasticceri finalisti per la categoria Miglior Panettone Creativo Dolce sono:

 

Cognome

Nome

Ragione Sociale

Comune

Prov

ANASTASIO

ADRIANO

PASTICCERIA ADRIANO

SERIATE

BG

BERTOLINI

GIOVANNI

CASA DEL DOLCE

SAN BONIFACIO

VR

DI ROSA

FRANCESCO

DI ROSA

GIULIANO IN CAMPANIA

NA

RUSSO

ANTONIO

NU POC E NAPULE

BOLOGNA

BO

SACCHERO

GIUSEPPE

PASTICCERIA SACCHERO

CANALE

CN