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Università dei sapori

Università dei Sapori è un autorevole Centro di Formazione e Cultura dell’Alimentazione, che opera a livello nazionale e internazionale. Forma professionisti del mondo della ristorazione provenienti da ogni Paese grazie a programmi di alto livello e Master realizzati con docenti autorevoli e qualificati e ad un metodo didattico unico e coinvolgente. Dispone di aule didattiche e laboratori all’avanguardia dotati di moderne attrezzature hi-tech. Ha sviluppato numerose collaborazioni con aziende, professionisti, istituzioni e Università italiane e straniere, siglando importanti network e partnership internazionali. E’ l’unica realtà formativa italiana ad avere l’accreditamento presso il prestigioso organismo federale americano delle scuole di cucina ACFEF - American Culinary Federation Education Foundation. Svolge attività di consulenza start up di impresa e supporto nella gestione delle attività di business. E’ leader nei settori della DO (Distribuzione Organizzata) -  GDO (Grande distribuzione) e piccola distribuzione specializzata, con l’obiettivo di accompagnare il riposizionamento sul mercato delle aziende commerciali, oltre che formare giovani professionisti ed aggiornare gli operatori del settore. Università dei Sapori è anche UDS Professional DESIGN&FOOD. Progetti e prodotti innovativi per la Ristorazione professionale: promuove soluzioni efficaci, incoraggia approcci costruttivi tra aziende e designer e coniuga il Know how di più soggetti, favorendo processi di filiera con le imprese agroalimentari e con quelle manifatturiere.