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Eccelsa

Eccelsa, Istituto di Alta Formazione del Gusto Alimentare, già sede riconosciuta a livello ufficiale dalla Federazione Italiana Cuochi, dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria  nonchè dalla Scuola Italiana Pizzaioli di Caorle, rappresenta il luogo ideale per l’Alta Formazione, l’aggiornamento e la specializzazione di professionisti, cultori nonchè appassionati del mondo gastronomico, attraverso la valorizzazione costante del principio della qualità unitamente alle best practices.

Propone, in continua sinergia con le aziende leader di settore, attività ed azioni formative in ambito enogastronomico, agroalimentare e turistico, con il supporto di uno staff tecnico e didattico di alto livello e il contributo fondamentale dall’azienda Matarrese Srl, che garantisce il know how tecnologico della sede formativa.